一、纯生啤酒和熟啤的定义
纯生啤酒和熟啤都是啤酒的种类。纯生啤酒是一种天然、未经过滤和巴氏消毒的啤酒，具有鲜活、口感浓郁的特点。熟啤是经过高温加热、过滤、巴氏消毒等多个工序制成，口感相对柔和、稳定。
二、味道上的不同
相比较而言，纯生啤酒在酿造过程中没有进行加热，也没有过滤，因此在保留了啤酒原有鲜香、浓郁等特点的同时，更多地保留了原料本身的营养成分、味道、风味等。
而熟啤在酿造过程中经过高温加热、过滤、巴氏消毒等多个工序后，必然会对啤酒的口感造成一定的影响。熟啤相对来说口感更柔和，不会像纯生啤酒那样浓烈。
三、适合的消费场所不同
纯生啤酒适合在啤酒屋、酒吧等消费场合，也适合搭配各种小吃、烧烤等食物。熟啤则更适合在家庭中享用，因为熟啤由于工艺关系，相对更稳定，不太容易受环境的影响。
另外，纯生啤酒也适合搭配生鲜水果、甜点等食物，因为纯生啤酒口感浓郁，相对柔和的水果和甜点则能起到中和口感的作用。
四、关于健康的不同看法
关于纯生啤酒和熟啤对健康的影响，也存在不同的看法。
有人认为，纯生啤酒相对来说是更健康的，因为它没有经过高温加热、过滤、巴氏消毒等多个工序，能够保留更多的营养成分、味道等。而熟啤则会因为酿造时的高温、巴氏消毒等处理工序，可能会损失部分营养成分。
但是，也有人认为，纯生啤酒未经过滤、消毒等处理工艺，其内部可能存在部分未分解、不良的成分，对健康可能也会存在一定的影响。而熟啤则通过多次的高温、巴氏消毒等工序，可能会对啤酒中的不良成分进行更彻底的过滤和消除。
结尾
纯生啤酒和熟啤均有自身的特点和适用场合，消费者可根据自己的口味和需求进行选择。不过，在饮用啤酒时，还是应该注意适量，毕竟过度饮酒是对健康不利的。
